To ciasto marchewkowe robię bez mąki. Jest inne niż zwykle i znika do ostatniego okruszka
Ciasto marchewkowe kojarzy się z domowym ciepłem i aromatem przypraw, który unosi się w kuchni. W tej wersji bez maki, ale z dodatkiem płatków owsianych, zyskuje nowy charakter. Wilgotne, naturalnie słodkie i pełne smaku – sprawdzi się zarówno do popołudniowej kawy, jak i pyszny deser na co dzień i od święta.
Jak przygotować ciasto marchewkowe bez mąki?
Przygotowanie tego marchewkowego ciasta jest szybkie i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy zmielić płatki owsiane, połączyć je z jajkami, miodem, olejem oraz aromatycznymi przyprawami, a następnie dodać startą marchewkę. Po dokładnym wymieszaniu masa trafia do formy i ląduje w piekarniku na kilkadziesiąt minut. Ciasto wychodzi wilgotne i pachnie cynamonem.
Naturalna słodycz miodu idealnie podkreśla marchewkowy smak i sprawia, że nie potrzeba już ani grama białej mąki czy cukru. To ciasto polubią osoby w każdym wieku. Dzieci poproszą o kolejny kawałek, a dorośli wezmą przepis i powtórzą go w swojej kuchni. Ciasto marchewkowe robi się szybko, zawsze wychodzi i zachwyca smakiem.
Przepis: Ciasto marchewkowe bez mąki
Wilgotne i aromatyczne ciasto na każdą okazję.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Amerykańska
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 40 min.
- Liczba porcji
- 10
- Liczba kalorii
- 250 w każdej porcji
Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 duże marchewki
- 3 jajka
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- orzechy włoskie (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Szykowanie produktówPłatki owsiane zmiel w blenderze. Do miski wbij jajka, roztrzep je, dodaj miód, olej i wymieszaj. Dołóż startą marchewkę, cynamon, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj i wsyp zmielone płatki owsiane i posiekane orzechy.
- Pieczenie ciastaMasę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po wyjęciu z piekarnika ostudź i dopiero podawaj.
Dodatki, które pasują do ciasta marchewkowego
Ciasto marchewkowe można urozmaicić przez dodanie skórki pomarańczowej lub cytrynowej, które dodadzą smaku i świeżości. Oprócz tego można użyć imbiru, który doda lekko pikantnej nuty. Natomiast gałka muszkatołowa podkreśli marchewkowy smak i doda korzennego aromatu. Jeśli chcemy większej chrupkości, to dobrym dodatkiem będą posiekane orzechy włoskie lub migdały. Do ciasta można przygotować polewę z gorzkiej czekolady i odrobiny śmietanki. Wypiek będzie wyglądał obłędnie i tak samo smakował.